Рекомендуется для обогащения пшеничной муки, хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с целью профилактики витамино-железодефицитной анемии. профилактике рахита у детей и остеопороза у пожилых людей.
Состав: витамины В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, железо, кальций, пшеничная мука высшего сорта.
| В 100 г смеси содержится: | |||
|---|---|---|---|
| Витамин В1 | 90 мг | Биотин | 5,0 мкг |
| Витамин В2 | 55 мг | Фолиевая кислота | 8,5 мг |
| Витамин В6 | 133 мг | Железо | 550 мг |
| Витамин РР | 1150 мг | Кальций | 19200 мг |
| Углеводы | 33,12 г | ||
| Энергетическая ценность | 157 ккал | ||
Качество товара должно соответствовать согласованному образцу и следующим нормативам:
| внешний вид | мелкий порошок |
| цвет | от светло-кремового до светло-серого |
| запах | характерный для витаминов и минеральных веществ |
| влажность, %, не более | 3,0 |
| посторонние примеси (кроме металлических) | не допускаются |
Рекомендации по использованию: Витамино-минеральную смесь вносят из расчета 500 г на 100 кг муки, равномерно распределяя ее по поверхности муки в деже или в месильной камере тестомесильной машины перед замесом теста.
Условия хранения: Чувствителен к воздействию света, влажности воздуха. При хранении в невскрытой оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75 % срок использования составляет 12 месяцев. Хранить упаковку плотно закрытой. После вскрытия использовать в течение 3-4 недель.
Форма выпуска: герметично запаянные пакеты из металлизированной пленки по 500 грамм.
Срок хранения – 12 месяцев.
